Thịt băm rang mắm tép

Cách làm mắm tép bác bỏ thịt thơm ngon, đậm vị cực hao cơm chỉ với vài bước đối chọi giản, nhanh gọn lẹ và bất bại mang đến gia đình. Cùng vào phòng bếp với Điện sản phẩm XANH triển khai ngay món xào này thôi nào!

Nguyên liệu làm cho mắm tép chưng thịt cho 4 người

thịt nạc vai 500 g Mắm tép 50 g Gừng 50 g Sả 100 g Hành tím trăng tròn g Tỏi 20 g Ớt 10 g Đường 10 g nước mắm 20 ml Tiêu 10 g Bột ngọt. 10 g

Cách chọn cài thịt heo ngon

Màu sắc: nếu là thịt lợn tươi thì sẽ có được lớp màng khô, có red color tươi, mặt phẳng hơi se lại. Khi cắt miếng thịt đã thấy mặt cắt có màu sắc hồng sáng, da trắng hồng, mềm mại. Phần mỡ gồm màu sáng, chắc, giữ mùi nặng thơm đặc trưng.

Bạn đang xem: Thịt băm rang mắm tép

Độ bầy hồi: lấy ngón tay ấn vào làm thịt rồi thả ra. Còn nếu như không để lại vết tay, miếng thịt bầy hồi nhanh và có red color hồng thì sẽ là thịt tươi; ví như miếng làm thịt còn còn lại dấu tay thì thịt đã ôi thiu, không nên mua nhé.Với món ăn này, chúng ta cũng có thể mua thịt sống về tiếp nối băm nhuyễn, hoặc sở hữu thịt băm sẵn về chế biến.Ngoài ra, chúng ta có thể sử dụng thịt ba rọi cắt miếng nhỏ dại để làm món ăn này cũng được

Sơ chế nguyên liệu

Sả sau khoản thời gian mua về rửa sạch, băm nhỏ.Hành tím, tỏi, tách bóc vỏ tiếp nối băm nhuyễn. Ớt hiểm giảm nhỏ. Hành lá giảm nhỏ.Về phần làm thịt heo, các bạn có thể mua giết băm sẵn hoặc cài đặt thịt heo nguyên miếng về cắt nhỏ, kế tiếp tự băm cho thật nhuyễn.
Bước 1 Sơ chế vật liệu mắm tép chưng thịt
Bước 1 Sơ chế vật liệu mắm tép bác thịt
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu mắm tép bác thịt

Ướp thịt

Thịt heo sau khi đã băm nhuyễn. Ướp thịt với một chút đường, nước mắm, hạt tiêu mang lại ngấm gia vị trong vòng 30 phút.

Xem thêm:


Bước 2 Ướp thịt mắm tép bác bỏ thịt

Xào thịt với mắm tép

Bắt chảo lên bếp, đến dầu ăn vào. Dầu nóng chúng ta tiến hành phi thơm hành ,tỏi, sả, ớt băm. Sau khoản thời gian hành tỏi với sả, ớt đã đưa sang màu vàng, đến thị theo đã được ướp trước đó vào hòn đảo nhanh tay làm việc lửa to.Sau khi thịt chín với săn lại, cho tiếp tục 50g mắm tép, 1 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh mặt đường vào, hòn đảo đều thêm 5 phút các nguyên vật liệu hòa quyện với nhau.Sau khi đã xào thêm được 5 phút, cho phần hành lá cắt nhỏ dại vào hòn đảo đều. Tắt bếp. Trang trí cho bắt mắt là hoàn thành.

Thành phẩm

Mắm tép chưng thịt, thơm ngon, đậm đà, không biến thành quá khô xuất xắc mặn. Chúng ta có thể dùng mắm bình thường với cơm trắng trắng kèm một không nhiều rau luộc cho món nạp năng lượng thêm hấp dẫn.

Cách bảo vệ và thời gian bảo quản

Cần đóng kín nắp hũ đựng mắm tép để không khí không lọt vào, mắm tép sẽ cấp tốc lên ngấu và không bị hỏng.Để ở môi trường thiên nhiên nhiệt độ bình thường.Có thể cất trong tủ lạnh, thời hạn áp dụng từ 6 - 12 tháng.Nên dùng muỗng sạch, đũa sạch mát lau thô múc ra chén trước lúc pha gia vị để mắm không bị nhanh hư.Khi mắm bốc mùi, chuyển màu và tất cả nước ở khía cạnh trên trong lọ thì tránh việc dùng tiếp nữa các bạn nhé!
Trên đó là công thức có tác dụng mắm tép chưng thịt dễ dàng dễ làm ngay trên nhà, sử dụng cho những bữa cơm gia đình hằng ngày thêm ngon miệng. Chúc bạn thành công xuất sắc với công thức này nhé!
hướng dẫn nấu khó khăn hiểu, không làm cho được bí quyết nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: bí quyết làm mắm tép chưng thịt, phương pháp làm mắm tép, mắm tép bác thịt, các món mắm ngon, vào phòng bếp