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Bolos caseiros, sobremesas feitas alcançar as próprias mão são certo saborosos, perfumados e incomparáveis ​​com os itens comprados. No decorrer entanto, decorado, coberto alcançar creme, glacê, polvilhado alcançar pó, ela parecem muito mais apetitosos.

Você está assistindo: Receita de calda para molhar bolo

Geada é um dos tipos acrescido fáceis de decorar de sobremesa para fazer. Adentraram a placas de tipos e gostos, hoje damos preferência aos esmalte de coco. Combina-se alcançar todos os tipos de biscoito e massa, traz recibo únicas de sabor e aroma.

Cobertura de cacao - regra Gerais

Para der preparação de glacê de coco que requer muito de ingredientes. Básico:

• coco. Isso pode ser chips de coco, leite de coco, essência de coco.

Açúcar. É melhor escolher o rua de confeiteiro, pois a cobertura é muito adicionando macia.

Adicionalmente usado dependendo da consistia desejada, espessura e outros parâmetros:

• suco de limão alternativamente tártaro.

• Creme de leite, leite e água.

• Ovos.

• Óleo.

• Queijo

• Porcas

• Chocolate alternativa cacau.

• Aditivos aromáticos: através exemplo, vanilina.

Todos os contenção são meticulosamente misturados, se necessário, fundidos em banho-maria, obtendo-se espessamento pela tratamento térmico. Coloque no câmara municipal de refrigeração em produtos acabados.

Receita 1. Esmaltado de coco

Ingredientes:

• açúcar em pó - 200 gramas;

• limões - 2 pedaços;

• 2 punhados de chips de coco.

Preparação:

1. Lave os limões, corte aos meio, esprema ministérios suco. Você pode alavancada um espremedor.

2. Em um minúsculo recipiente, coloque o açúcar em pó, coloque ministérios suco de limão, misture bem. 3. Deite together lascas de cacao e misture.

4. Lubrifique der superfície de diferentes bolos alternativa muffins com o esmaltado acabado.

Receita 2. Cobertura de coco alcançar ovos

Ingredientes:

• natureza de chocolate - 10 ml;

• açúcar - 14 colheres de sopa;

• 4 ovos;

• água purificada - 125 ml;

• creme de tártaros - 15 gramas.

Preparação:

1. Separe meticulosamente as claro das gemas, coloque together gemas na geladeira e despeje as óbvio em um balés de kimi fundo.

2. Adicione ministérios tártaro e a agua às óbvio e bata com uma batedeira der velocidade média no um minuto. Em vez de tártaro, você ele pode fazer tomar suco de limão regular.

3. Coloque uma xícara de esquilos e tártaros em um recipiente menor de água com um diâmetro limite e aqueça através um par de cinco minutos.

4. Desligue o fogo, despeje a essência de chocolate e bata again na o mesmo, semelhante velocidade pela dois minutos.

5. Lubrifique a superfície dos bolos, bolos e bolos alcançar este esmalte.

Receita 3. Cobertura de coco alcançar queijo e noz-moscada

Ingredientes:

• ricota - pouco menor de bonito quilo;

• 80 grama de manteiga;

• 15 grama de vanilina;

• creme de alto teor de gordura - 120 gramas;

5 grama de noz-moscada moída;

• 4 colheres de sopa de chips de coco;

• rua em solo - 250 gramas.

Preparação:

1. Coloque der ricota em um balés pequeno alcançar manteiga amolecida e bata alcançar uma batedeira por dois minutos em rapidez média.

2. Adicione der vanilina, emprego creme de noz-moscada ~ por queijo e bata por adicionar dois minutos.

3. Sem desligar o misturador, despeje lentamente o rua de confeiteiro. Se naquela massa se mostrar alto líquida, então você pode gara o rua em sujeira um pouco acrescido do que a norma especificada.

4. Despeje together lascas de cacao e mexa alcançar uma colher. 5. Unte bolos e doces diferentes alcançar glacê. Além disso, você algum pode adicionar chips de coco der uma volumes cremosa batida: primeiro, unte emprego bolo alcançar glacê e, em seguida, polvilhe com lascas de coco.

Receita 4. Esmaltado de coco com chocolate

Ingredientes:

• chocolate amargo sem aditivos - 80 gramas;

• creme gordo - 180 gramas;

• açúcar em solo - 200 gramas;

• 60 grama de aparas de coco.

Preparação:

1. Coloque ministérios chocolate em um pequeno balés de metal, coloque-o enquanto segundo menor abranger água e derreta-o em um par. Esfriar um pouco.

2. Despeje ministérios creme enquanto chocolate, adicione o rua de confeiteiro e bata alcançar a batedeira através 6 a 7 minutos.

3. Despeje together raspas de chocolate e misture com uma volume macia.

4. Use para molhar bolos de bolacha alternativamente frutas de vidro.

Receita 5. Cobertura de coco em leite de coco

Ingredientes:

• leite de coco - 2 copos;

• 300 grama de açúcar;

• vanilina - 3 gramas.

Preparação:

1. Despeje ministérios leite de chocolate em um recipiente de metal, adicione o rua e aqueça abranger agitação freqüente pela cinco minuto em incêndio moderado até que o açúcar seja dissolvido.

2. Depois de cinco minutos, desligue o fogo, resfrie a cobertura e adicione a vanilina, mexa e deixe 40 minuto para der massa engrossar.

3. Enquanto o glacê engrossar, engraxe bolos, muffins e bolos abranger ele.

Receita 6. Cobertura de coco alcançar nozes

Ingredientes:

• nozes - 3 punhados;

• 350 grama de açúcar;

• 3 punhados de chips de coco;

• creme gordo - meia caneca pequena.

Preparação:

1. Separe together nozes, pique-as no decorrer liquidificador. Se algum houver nozes, tu pode gara amendoins alternativamente avelãs, apenas pré-frite-os em uma frigideira seca. 2. Coloque o creme em uma bacia funda, adicione o açúcar e bata através três minutos até que a areia esteja dissolvida.

3. Coloque os chips de coco, nozes e creme em uma massa cremosa.

4. Cubra a superfície dos bolos ou tortas com este esmalte.

Receita 7. Cobertura de Coco alcançar Baunilha

Ingredientes:

• leite de chocolate - pouco adicionando de um litro;

• 3 grama de baunilha;

• açúcar - 450 gramas.

Preparação:

1. Despeje emprego leite de chocolate em um recipiente fundo, adicione o açúcar e bata abranger um misturador de mão por cinco minutos alcançar um aumentar constante na velocidade.

2. Coloque naquela tigela alcançar glacê no frio através várias horas para engrossar.

3. Use ao lubrificar together superfícies de bolos, doce e pãezinhos diversos.

Receita 8. Cobertura de coco alcançar creme azedo

Ingredientes:

• creme azedo gordo - 180 gramas;

180 grama de açúcar;

• vanilina - 10 gramas;

• one punhado de aparas de coco.

Preparação:

1. Coloque ministérios creme de leite em 1 tigela, adicione naquela baunilha, emprego açúcar, together lascas de chocolate e bata alcançar a batedeira através dos cinco minutos até ~ que naquela massa eles têm uma consistência branca e espessa.

2. Deixe o esmaltado acabado em infusão através 30 minutos.

3. Unte uma placas de tortas de frutas.

Receita 9. Cobertura de coco alcançar calda de açúcar

Ingredientes:

• 2 punhados de raspas de coco;

• vanilina - 2 gramas.

Para xarope de açúcar:

• água purificada - 300 ml;

• 250 gramas de açúcar;

• 2 colheres de chá de suco de limão.

Preparação:

1. Cozinhe a calda de açúcar: despeje a água em uma panela pequena, adicione ministérios açúcar, coloque-o no fogão, ajuste o fogo médio e deixe aquecido por oito minutos até ~ que der calda engrosse. Retire dá fogo, despeje emprego suco de limão, misture. 2. Xarope de açúcar cozido fácil frio, adicione coco, vanilina, misture bem.

3. Coconut icing para isso é receita excluir perfeita ao vidros muitos bolos.

Receita 10. Cobertura de coco alcançar leite

Ingredientes:

• 300 ml de leite;

• 200 ml de leite de coco;

• 350 gramas de açúcar;

• 1 colher de chá de baunilha.

Preparação:

1. Deite ministérios leite normal numa panela de metal, adicione emprego leite de coco e ministérios açúcar, misture nós vamos e leve ao fogo médio, ferva até ~ o açúcar estar completamente dissolvido.

2. Retire ministérios esmalte a partir de fogo, deixe pela meia hora para esfriar um pouco.

3. Adicione baunilha, mexa e leve à geladeira para esfriar.

4. Cubra a superfície no bolos alternativamente doces.

Receita 11. Esmaltada de coco com amido

Ingredientes:

• leite - 250 ml;

• açúcar - 160 gramas;

• amido de papas - 30 gramas;

• vanilina - one grama;

• raspas de coco - 140 gramas.

Preparação:

1. Coloque ministérios amido de batatas em uma discos plana e coloque no decorrer microondas por período quinze segundos. Isto excluir necessário ao que emprego amido não emita um gosto de umidade.

2. Coloque o leite em uma júnior caneca de metal, adicione ministérios açúcar, coloque-o no decorrer fogão em incêndio médio, ferva até ~ obter uma número espessa.

3. Desligue o incêndio e esfrie um pouco a calda de leite.

4. Deite ministérios amido de coco, baunilha e batatas na calda. Certifique-se de mexer prosseguir para que algum se formem grumos.

5. Coloque o esmaltada acabado na geladeira para um resfriamento completo e boa espessamento.

6. Esta cobertura é muito adequada para a colagem alguns nozes.

Receita 12. Esmalte de coco dietético

Ingredientes:

• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo;

• 130 grama de raspas de coco;

• manteiga - 40 gramas;

• 80 gramas de creme desengordurado.

Preparação:

1. Coloque naquela manteiga no copo. Ele deve ter estar ligeiramente derretido.

2. Adicione o açúcar mascavo, raspas de côco e creme à manteiga, bata alcançar a batedeira por dois minutos.

3. Leve à geladeira através três hora para engrossar levemente naquela cobertura.

4. Use para lubrificar biscoitos diet, gingerbread alternativa bolos.

Cobertura de chocolate - dicas e Truques

• Se o esmaltado for espesso, adicione um pouco de líquido, gostar de leite. Líquido - polvilhe um pequeno de rua de confeiteiro. Entre no esmaltada de algum um são de seus produtos deve ser em pequenas porções.

• que coloque gelo em bolos quentes, ele irá fluir, derreter, algum resolver como deveria.

• Mas não vale muito a sobrearrefecer ministérios esmalte, abranger o tempo engrossar, respectivamente, será muito mais difícil de aplicar.

• Se tu quiser eu imploro seu perdão o esmaltado seja mais uniforme, pique together lascas de coco durante liquidificador.

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• Em princípio, amigo pode fazer qualquer cobertura favorita dos alimentos que você sim e ir coco apenas um inserindo uma pequena cardeais de chips ou essência.