Você sabe techbeemedia.como calculada a quantidade de massa certo para o consistência de convidados do seu evento?

Quando vamos oferecer um almoço ou jantar, seja qual for naquela motivação, o medo de faltar techbeemedia.comida sempre nos assombra. Que sei o que excluir pior: deixando todos alcançar fome servir um delicioso prato que não dá nenhum para naquela largada alternativa ver todos se fartando alcançar uma prato “mais alternativa menos” por falta de seleção melhor.

Você está assistindo: Quantos quilos de macarrão para 100 pessoas

O ideal mesmo denominada servir 1 receita está bem executada e abranger a quantidade calculada de forma der satisfazer a tudo de os convidados, sem desperdício. Para calculada a cardeais de massa existir uma reinado básica que coloquial funciona, a algum ser eu imploro seu perdão você ser estar cozinhando para um equipe de maravilha que acaba de chegada de uma partida abranger prorrogação:

techbeemedia.como calcular a cardeais de massa

Massas sem recheio

Se porque o servir massas sem recheio, gostar de o espaguete alternativamente o fusili, calcule de 100g naquela 150g de volume crua através dos pessoa. Isso se pretende oferecem somente a massa, techbeemedia.como um bom macarrão aos domingos. Servida alcançar algum atechbeemedia.companhamento, techbeemedia.como por exemplo 1 carne grelhada, a porção de massa isso pode ser reduzida para algo mais em torno de 60g a 90g.

Massas Frescas

Massas frescas absorvem muito guardada água, naquela quer falar que pegue muito guardada peso se techbeemedia.comparadas às massa secas. No circunstâncias de massas frescas ministérios ideal é calcular entrou 200g e 300g através pessoa se servida techbeemedia.como prato solteiro e entre 120g e 180g se atechbeemedia.companhada.

Massas recheadas

Este modelo de massa coloquiais é fresca, neste circunstancias você ele pode fazer seguir a mesma sugestão para massas frescas (200g naquela 300g através dos pessoa).

Molho

Para emprego molho você ele deve calcular entrou a semblante e 2/3 são de peso da massa (seca), ou seja, de 500g der 750g por quilo de massa. Lembre-se que massa menores alternativamente aquelas perfuradas (techbeemedia.como o penne) absorvem mais molho, já um espaguete desejo de grandemente menos molho.Massa frescas absorver muito menos água, por isso precisam de um pouco pequena de molho, para essas massas você ele pode calcular techbeemedia.com segurança entre 1/2 naquela 2/3 de molho.

Não tenho uma balança na cozinha?

Ok, que se preocupe, nenhum tudo isso é perdido. Se algum tiver 1 balança para calcular a cardeais de volume correta através dos pessoa algum referências eles podem fazer ajudar:

Espaguete e outras massas longas: Normalmente eles são vendidas em pacotes de 500g, neste situação basta dividi-lo em 5 “montes” iguais, techbeemedia.com isso você terá 5 papel individuais. Outra formato criativa de porcionar espaguete não tem uma balança denominada usando um arco. A cardeais de espaguete padrão que preencher um orifício de 40mm equivale naquela 100g alternativa uma porção. Existem alguns modelos de utensílios o que usam isto método para calculado a quantidade correta de espaguete para uma pessoa, veja papel exemplos abaixo:

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Penne e outras massas médias: ns xícara e quantidade - digamos equivale a 100g (uma porção).

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Fusili e massas pequenas: uma xícara techbeemedia.comporta em torno de 100g de fusili alternativa mini penne, emprego que equivale a uma porção.

 

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