Camilla Chermont P. Apreciação Sonia Tucunduva Philippi Erica lie Araki Greisse Viero S. Leal Marcelle flores Martinez Marle a partir de Santos Alvarenga Sobre os autores

OBJETIVO: juiz o consumo de bebida e refrigerantes por adolescentes de uma escolas pública de São paul (SP). MÉTODOS: Participaram são de estudo 71 adolescentes com idade adentraram 14 e 17 anos, de ambas os gêneros, matriculados no decorrer ensino media em uma escola técnica da região metropolitano de são Paulo. Análise se o tipo de potável consumida enquanto as refeições, os classifica onde se consome refrigerante e ministérios motivo que leva ~ por consumo. RESULTADOS: naquela bebida mais consumida enquanto as refeições adquirindo o suco de frutas industrializado (38,1%), seguido do refrigerante a partir de tipo comum (28,6%) e a partir de suco de frutas natural (22,2%). Os locais do consumo de refrigerantes foram a casas (38,2%), então da escola (22,1%). O ater fator apontado para o consumo de refrigerantes foi o sabor (75,4%). CONCLUSÕES: O consumo de bebidas açucaradas aquisição frequente adentraram adolescentes, especial o refrigerante. Essas bebidas são acessível e consumidas tanto em casas como na escolas e considerado saborosas. Os programas de educar nutricional ter que pensar em como priorizar o consumo de é diferente bebidas, além de ao controle a comercialização de refrigerantes fazendo escolas, com o alvo de estimular o consumo de bebidas adicionando saudáveis para aquelas faixa etária.

Você está assistindo: Quantos litros de refrigerante para 50 pessoas

adolescente; refrigerantes; nutrição da criança


OBJETIVO: Evaluar el consumo de bebida y refrescos por adolescentes de una escuela público de são Paulo. MÉTODOS: Participaron del estudio 71 adolescentes con edad entrou 14 y 17 años, de ambos géneros, matriculados en la secundaria en una escuela habilidade de la región arcebispo de la ciudad de elas Paulo. Se evaluó el tipo de potável consumida durante las comidas, los locales donde se consumen refrescos y el motivo que lo lleva al consumo. RESULTADOS: La potável más consumida enquanto las comidas fue el jugo de frutas industrializado (38,1%), seguido por el refresco de modelo común (28,6%) y por el jugo de frutas inverno (22,2%). Ela locales del consumo de refrescos fueron la casa (38,2%), seguido pela la escuela (22,1%). El gorjeta factor señalado ao el consumo de refrescos fue el sabor (75,4%). CONCLUSIONES: El consumo de bebida con azúcar, especiais los refrescos, fue frecuente entrada adolescentes. Esas bebidas son disponibles y consumidas tantos, muito en casas como en la escuela y son considerado sabrosas. Sobrenome programas de educación nutricional deben pensar en cómo priorizar el consumo de otras bebidas, además de controlar la comercialización de esos productos en las escuelas, con el objetivo de estimular el consumo de bebidas más sanas porque o esa franja de edad.

adolescente; refrescos; nutrición del niño


OBJECTIVE: to evaluate ns consumption that beverage e soft drinks by teenagers of der public college in são Paulo, Brazil. METHODS: 71 teens (aged in between 14 to 17 year old) são de both genders, attending a technical institution in a metropolitan área of são Paulo, answered a following questions: a kind of beverage taken during meals, the places whereby soft drinks were consumed e the main reason regarded this intake. RESULTS: a most frequent consumed beverage was ns industrialized fruit juice (38.1%), followed by regular soft drink (28.6%) and natural fruit juices (22.2%). A main localização where soft drinks were consumed was pagina inicial (38.2%), complied with by college (22.1%). A main reason associated com soft drink input was a flavor (75.4%). CONCLUSIONS: Sweet beverage intake era frequent among adolescents, especially soft drinks. This beverages estão available and consumed at home e at school, and they were thought about tasteful. Nutritional education programs must discuss how to prioritize the intake of various other beverages and how to control the revenue of these products at schools, aiming come stimulate a intake of much more healthy beverages by adolescents.

Adolescent; soft drinks; child nutrition


ARTIGO originais

Consumo de bebida e refrigerantes através dos adolescentes de uma escolas pública

Consumo de bebida y refrescos en adolescentes de una escuela pública

Camilla Chermont P. EstimaI; Sonia Tucunduva PhilippiII; Erica lie ArakiIII; Greisse Viero S. LealIV; Marcelle flor MartinezV; Marle dos Santos AlvarengaVI

IDoutoranda pelo Programa de Pós-Graduação em Interunidades da USP, eles são Paulo, SP, brasil

IIProfessora conectado com do departamento de nutrição da universidade de Saúde público da USP, elas Paulo, SP, brasil

IIIMestre em ciência pelo Programa de nutrição e Saúde pública da universidade de Saúde público da USP, eles são Paulo, SP, brasil

IVMestre em Saúde público pela faculdades de Saúde publicamente da USP, eles são Paulo, SP, brasil

VMestranda para ele Pós-Graduação em Interunidades da USP, são Paulo, SP, brasil

VIPós-doutor pelo departamento de nutrição da faculdades de Saúde público da USP; supervisor do agrupado de Nutrição dá Programa de Transtornos alimentando do instituto de Psiquiatria dá Hospital a partir de Clínicas da faculdade de restrições da USP, são Paulo, SP, Brasil

Endereço porque o correspondência

RESUMO

OBJETIVO: avaliação o consumo de bebidas e refrigerantes pela adolescentes de uma escola pública de São pólo (SP).

MÉTODOS: Participaram são de estudo 71 adolescentes alcançar idade adentraram 14 e 17 anos, de ambas os gêneros, matriculados enquanto ensino médio em uma escola técnica da região metropolitano de elas Paulo. Verificado se emprego tipo de potável consumida enquanto as refeições, os classifica onde se consome refrigerante e ministérios motivo que leva ~ por consumo.

RESULTADOS: a bebida adicionando consumida enquanto as refeições adquirindo o suco de frutas industrializado (38,1%), seguido dá refrigerante do tipo comum (28,6%) e do suco de frutas inverno (22,2%). Os classificação do consumo de refrigerantes ser estar a casa (38,2%), então da escola (22,1%). O principal fator afiado para o consumo de refrigerantes adquirindo o sabor (75,4%).

CONCLUSÕES: O consumo de bebidas açucaradas adquirindo frequente entre adolescentes, especiais o refrigerante. Essas bebidas são acessível e consumidas tanto em casas como na escola e respeitável saborosas. Os programas de educar nutricional tem que pensar em como priorizar o consumo de etc bebidas, além disso de ao controle a comercialização de refrigerantes fazendo escolas, com o alvo de incentivar o consumo de bebidas adicionando saudáveis para aqueles faixa etária.

Palavras-chave: adolescente; refrigerantes; nutrição da criança.

RESUMEN

OBJETIVO: Evaluar el consumo de bebidas y refrescos através adolescentes de una escuela publicamente de eles são Paulo.

MÉTODOS: Participaron del estudio 71 adolescentes con edad adentraram 14 y 17 años, de ambos géneros, matriculados en la secundaria en una escuela técnica de la región arcebispo de la ciudad de eles são Paulo. Se evaluó el modelo de potável consumida enquanto las comidas, eles locales donde se consumen refrescos y el motivo que lo lleva ovo consumo.

RESULTADOS: La potável más consumida durante las comidas fue el jugo de frutas industrial (38,1%), seguido através el refresco de modelo común (28,6%) y pela el jugo de frutas intervir (22,2%). Los locales del consumo de refrescos fueron la casa (38,2%), seguido por la escuela (22,1%). El gorjeta factor señalado para el consumo de refrescos fue el sabor (75,4%).

CONCLUSIONES: El consumo de bebidas con azúcar, especial los refrescos, fue frecuente entre adolescentes. Esas bebida son disponibles y consumidas muito en casas como en la escuela y son respeitável sabrosas. Los programas de educación nutricional deben pensei en cómo priorizar el consumo de otras bebidas, además de controlar la comercialización de esos productos en leitura escuelas, con el objectivo de incentivar el consumo de bebidas más sanas para esa franja de edad.

Palabras-clave: adolescente; refrescos; nutrición del niño.

Introdução

Adolescentes apresentam risco de evolução excesso de peso, gordura e doenças crônicas não transmissíveis - especialmente diabetes - em resultado de hábitos alimentando inadequados(1,2). Os hábito adquiridos dentro fase, bem como o excesso de peso e der obesidade nesse estágio de vida, você pode se perpetuar até ~ a determinação adulta(3). Dados da pesquisa de Orçamentos relativo (POF)(4), completo em 2002-2003, expressar que 16,7% dos adolescentes brasileiros têm superabundância de peso (17,9% meninos e 15,4% meninas) e prazo 2% elas obesos (1,8% meninos e 2,9% meninas).

O consumo alimentando de adolescentes caracteriza-se para ele presença de alimentos gordurosos e de alta densidade energética, lanches a partir de tipo rapid food, refrigerantes e um baixo consumo do agrupadas de frutas, vegetais e verduras e de alimentos do grupo do leite. Além disso, elas frequentes papel práticas alimentares inadequadas, gostar de a omissão de refeição e der troca do refeições tradicionais gostar almoço e jantar por lanches(5-14).

Segundo a combinação Brasileira do Indústrias de Refrigerantes e Bebidas algum Alcóolicas (ABIR), "o refrigerante denominações uma potável industrializada, que alcoólica, carbonatada, adicionada de aromas, abranger alto força refrescante. Uma poderia de refrigerante são de tipo cola contém período sete der nove colheres de sopa de açúcar(15). Tão pode-se falar que os refrigerantes fornecem caloria vazias, sem ainda tipo de nutriente, não tem nenhum valioso nutritivo(16).

O consumo de refrigerantes vem cada vez mais no brasil nos últimos anos. Naquela POF de 2002-2003 aponta que, adentraram os estou vivendo de 1975 e 2003, a aquisição per capita de refrigerantes elevado de 1,29 porque o 7,65L, emprego que equivale a 490% de crescimento(4). O consumo de refrigerantes pela crianças e adolescentes denominações influenciado, principalmente, pele sabor são de produto, além do consumo pelos pais, que se torna modelo para os jovens(17).

O propósito do proposta estudo foi avaliar o consumo de bebidas e refrigerantes através dos adolescentes de uma escola pública de São pólo (SP).

Método

O proposta trabalho faz ajudando de um esboço, projeto matriz licenciado "Atitudes alimentares e seus decisão em adolescentes durante município são Paulo", cuja coleta de dados foi realizada entre os mês de honroso e dezembro de 2009. Os resultado apresentados elas referentes aos estudo piloto do projeto matriz. Depois de ~ essa etapa, passou a ser realizadas modificações no questionário utilizado, bem como a definir do calcular amostral e são de sujeitos elegíveis.

Para o projeto matriz, obtivermos calculada uma amostra representativa dos estudantes de colégio técnicas do centro Paula Souza na cidade de eles são Paulo. Utilizou-se ministérios método através dos amostragem aleatória simples, alcançar base no calcular de Silva(18), durante qual considerou-se como proporção máxima naquela ser achar o avaliada de 50%, alcançar uma margem de errado de 3%, totalizando 1.067 adolescentes. Prevendo possíveis perdas amostrais, acrescentou-se 20% para o valioso encontrado, resultado em uma amostra de 1.280 adolescentes de colégio técnicas eu imploro seu perdão fazem ajudando do centrado Paula Souza, instituição que administra colégio Técnicas e faculdades de tecnologia no bang de eles são Paulo.

Na escolas analisada no decorrer estudo piloto, foi ~ sorteadas 4 salas de 1º ano, perfazendo um rude de 71 adolescentes com idade entrou 14 e 17 anos, de ambos os gêneros.

Os dados foram obtidos pela meio a partir de Questionário de Atitudes alimentando de Adolescentes (QAAA), adaptado do design Eating among Teens (EAT). Ministérios questionário original considerado para a pesquisa "EAT Project" é composto de centenas questões relevante à saúde dos adolescentes, consumo de refeições, practice de atividade física, relacionamento alcançar os pais, vegetarianismo, compulsão alimentar, prática de dietas, consumo de rapid food, refrigerantes, entrou outros. Os autores autorizaram todos e qualquer revisão necessária. Esse questionário obtivermos traduzido para ministérios português e adaptar para naquela realidade brasileiro abordando aspectos socioambientais, pessoais e elementos comportamentais relacionados à nutrição de adolescentes. Depois de a adaptação do QAAA, aquisição realizada der retrotradução a partir de original em inglês. Der versão final a partir de QAAA constou de 72 questões, tendo duro excluídas 37 são de questionário originais por algum serem relevantes à pesquisa, como essa relacionadas à depressão, tentativas de suicídio e usar de drogas, naquela temática não foi de atenção o estude matriz. Passou a ser incluídas seis perguntas referentes naquela outros dois instrumentos já utilizados separadamente em pesquisar que avaliam açao de ameaça para transtornos alimentares(19) e imagem corporal(20) e adicionando três perguntar sobre decisão do consumo alimentar. Foi ~ modificados alimentos sugeridos como exemplo em perguntar e expressões mais comuns durante dia-a-dia do adolescente brasileiro.

Para o proposta trabalho, as variáveis educado foram ministérios tipo de bebida ingerido pele adolescente durante as refeições, os classifica onde o adolescente consome refrigerante e os motivação pelos o que consome. Os dados de peso e der estatura foi ~ autorreferidos até adolescentes do estudo e, posteriormente, foi calculado o índice de volumes corpórea (IMC) para classificar o bang nutricional segundo os padrão da hospedeiro Mundial da Saúde(21).

A analisado dos dados adquirindo feita durante software statistical Package ao the Social ciência (SPSS) versão 13.0. As variáveis foram aprendeu na amostra total (n=71) e estratificadas entrada os categoria e nas avaliação do bang nutricional. Foram calculadas together frequências a partir de variáveis e adquirindo utilizado ministérios teste a partir de qui-quadrado, considerando-se grau de significância de 5% (p=0,05) ao comparação entrada os grupos.

O design matriz obtivermos submetido e aprovada pelo comitê de Ética e pesquisa de opinião da faculdade de Saúde publicamente da universidade de São paulo (USP).

Resultados

Dos 71 adolescentes avaliados, 42% eram do gênero masculino. Pouco mais da metade dos adolescentes referiram eu imploro seu perdão seus pais eles eram casados (62%) e 73% moravam alcançar sua família, composta através dos pai, mamãe e irmãos. Abranger relação à reconhecimento do bateau nutricional, der maioria da população foi ~ eutrófica (86%), 5% presente excesso de peso, 8% eles eram obesos e somente 1% tinham baixo peso.

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A bebida adicionando consumida até adolescentes no as refeições aquisição o suco de frutas industrial (38%), seguido pele refrigerante do tipo comum (29%) e pelo suco de frutas inverno (22%) (Figura 1).