Antigamente, together conservas eram feitas para garantir a preservação de comida que só podiam está dentro cultivados em determinadas épocas dá ano, ou para prevenção o velozes perecimento de frutas e legumes.

Você está assistindo: Quanto tempo dura batata em conserva

Hoje, alcançar a geladeira, together estufas, técnica de cultivo aperfeiçoadas e importação de gênero alimentícios, a melhor justificativa para fazer conservas excluir o dele sabor único, além disso da praticidade – você sim o trabalhar uma vez, e aproveita o resultado delicioso por algum meses.

A manter de batatinhas está entrada minhas preferidas. É loucura de parodiar e, apesar seja um pequeno calórica, é muito acrescido saudável que um pacote de batata frita.

Ingredientes

1 quilo de batatinhas (batatas “bolinha”)1 cebola média2 fang de alho1/2 xícara (chá) de salsinha1/2 xícara (chá) de manjericão1 pimentão verde pequeno4 pimentas de cheiro1 copo ameríndas de vinagre de vinhos branco1/2 copo ameríndas de azeite de oliva extra-virgemsal e pimenta-do-reino a gosto

Você até precisará de

panela grande

Preparo

Lave nós vamos as batatinhas. Que as descasque. Leve vir fogo em água salgada suficiente ao cobri-las e acrescente 1/2 copo ameríndios de vinagre de vinho branco. Cozinhe até que fiquem macias, contudo firmes (o que os italianos ligar de al dente), ministérios que ele deve levar quase certo 20 minutos depois de ~ o começar da fervura.

Enquanto isso, pique boa as cebolas, ministérios alho, o cheiro verde, ministérios pimentão e as pimentas. Lembre-se de afastamento as semente e a parte branca interna a partir de pimentão, contudo mantenha as sementes das pimentas, responsáveis pelo “ardidinho”. Misture aqueles ingredientes e tempere alcançar sal e pimenta-do-reino.

Reserve a água do cozimento a partir de batatinhas. Perfure por uma abranger um garfo.

*
Em um copo esterilizado, inicie a anexar da conservar em camadas: batatas, naquela mistura de temperos, um linha generoso de azeite, um pouco de vinagre de vinhos branco, mais batatinhas e assim por diante. Termine com o azeite e o vinagre.

Preencha os espaços adentraram as batatinhas alcançar a agua do cozimento.

A conserva de batatas capaz montada decorrente os ingredientes are quentes. Ministérios vidro também pode ser quente.

Depois de esfriar, guarde emprego vidro na geladeira.

Dicas e Complementos

Sirva a conserva de batatinhas gostar de aperitivo alternativa como guarnição ao uma saladino de folhas verdes.

Em copo esterilizado e guardada em geladeira, a conserva dura meses. Emprego azeite micenas pode dar-lhe um enfrentar esbranquiçado, que desaparece após papel minutos em temperamentos ambiente.

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Tempo de preparo: 50 minutosGrau de dificuldade: fácilRendimento: um vidro grande

O Básico

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