A abobrinha denominações um vegetal abastada em água e o que tem boas quantidades de fibras, vitamina C, caroteno e minerais, além de estar fonte de cálcio, fósforo e potássio e está dentro muito baixo em carboidratos. Por isso, a abobrinha pode ajudar a conserva o boa funcionamento são de intestino e ajuda a emagrecer, já que ~ tem levemente calorias. 

Como tenho um gosto muito suave, naquela abobrinha é muito versátil e capaz consumida crua alternativamente cozida em sopas, saladas alternativa acompanhamento de pratos de carne alternativamente peixes, pela exemplo.

Você está assistindo: Quantas calorias tem 100g de abobrinha cozida


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Alguns no principais benefícios da abobrinha são:

1. Ajuda a emagrecer

A abobrinha tem pouco carboidrato, alternativa seja, tem poucas caloria e é rica em água, solto o controle da aspiração e favorecendo ministérios emagrecimento. Além disso disso, este legume ainda contribui para tornar a dieta adicionando variada, saborosa e os pratos adicionar coloridos.

2. Previne naquela prisão de ventre

Comer naquela abobrinha abranger casca facilita o funcionamento do intestino, pois este legume tenho uma grande cardeais de água e também de fibras, ministérios que ajuda a hidratar e formar as fezes, solto o tráfego intestinal e combatendo naquela prisão de ventre.

3. Facilita der digestão

Por ~ ~ um alimento que tenho pouco carbônico e é muito baixa em gorduras, der abobrinha denominada um vegetal de ótima digestão, presente um excelente alimento para naquela tem gastrite ou má digestão, pela exemplo.

4. Tem efeito antioxidante

A abobrinha tenho antioxidantes, gostar de vitamina c e ministérios caroteno, que, de acordo alcançar alguns estudos, podem prevenir algum tipos de câncer como emprego de próstata, mama e de pele.


5. Ajuda no ao controle do diabetes

Como tem pequena carboidrato, naquela abobrinha tem baixo índice glicêmico, e, pela isso, guarda os gradual de açúcar equilibrados, podendo estar consumida também através dos quem tenho diabetes. Conheça acrescido sobre os alimentos alcançar baixo catalogar glicêmico.

6. Ajuda na formação são de ossos e no dentes

Por estar um alimento fonte de cálcio, potássio e fósforo, der abobrinha ajuda a formar e manter a saúde no ossos e dos dentes.

Informação nutricional da abobrinha

Na tabela abaixo, está naquela informação nutricional de uma porção de 100g de abobrinha cozida e alcançar casca:


Informação nutricional

Abobrinha cozida

Calorias

15 kcal

Proteínas

1,1 g

Gorduras

0,2 g

Carboidratos

3,0 g

Fibras

1,6 g

Cálcio

17 mg

Magnésio

17 mg

Fósforo

22 mg

Ferro

0,2 mg

Sódio

1 mg

Potássio

126 mg

Vitamina C

2,1 mg

Vitamina B1

0,05 mg

Vitamina B2

0,04 mg

Vitamina B6

0,06 mg


Receitas saudáveis alcançar abobrinha

A abobrinha denominada o legume idealizar para se usa em diversificado receitas, uma rotação que sim um sabor leve que combina bem alcançar diversos alimentos. É ótima para estar adicionada em sopas, para dado crocância aos prato, em saladas, no decorrer refogado para dar cores e sabor e combinar como exponencialmente para carnes, frango alternativa peixes.

Além disso, a sua flor é considerado uma iguaria gourmet que excluir muitas vezes servida recheada na ter abobrinha.


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Esta denominações uma fórmula fácil, velozes de preparar, saborosa e nós vamos colorida, idealizar para uma refeições saudável.

Ingredientes: 

3 abobrinhas fatiadas durante sentido são de comprimento;1 cebola picada; 2 fang de alho amassados; 1 xícara de molho de tomate caseiro; ¼ de colher de sobremesa de folhas de manjericão picadas; ¼ de colher de sobremesa de orégano;1 xícara de ricota;½ xícara de muçarela ralada;2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;Sal e pimenta der gosto. 

Modo de preparo: 

Em uma panela alcançar água, cozinhar as abobrinhas até elas ficarem al dente. Escorrer nós vamos e reservar. Em um recipiente, misturar naquela ricota com a muçarela e reservar. Refogar der cebola e o alho em 1 colher de sopa de azeite. Adicionado o molho de tomate, ministérios sal, a pimenta e cozinhar através dos 5 minutos em fogo baixo. Ao final, acrescentou as folhas de manjericão e orégano.

Para a montagem da lasanha, untar ns travessa com 1 colher de sopa de azeite. Ir uma camada alcançar a semblante da cardeais da abobrinha. Acrescentou uma parte da híbridos de queijos e acrescentar naquela metade dá molho através cima. Ir outra camada com a outra metade da abobrinha. Adicionado o restante a partir de queijos e finalizar abranger o restante a partir de molho. Levar aos forno pré aquecida por 15 der 20 minutos.

2. Macarrão de abobrinha 


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A abobrinha fica eminente cortada em tiras ao substituir emprego macarrão convencional. Existência uma ótima opção para uma refeições vegetariana alternativa quando não se ele pode fazer comer ministérios macarrão de trigo. Encontrar outros alimentos para substituir emprego macarrão e ministérios arroz.

Ingredientes:

500g abobrinha;5 fang de alho amassados;1 incendiárias em cubos;1 tomate cortado em cubos;2 colheres de sopa azeite de oliva sub virgem;Sal à gosto;Manjericão à gosto;Queijo parmesão à gosto.

Modo de preparo:

Lavar e croke a abobrinha em fatias bem fininhas, similar ~ por formato a partir de espaguete. Refogar a cebola e emprego alho alcançar azeite e adiantado dourar, acrescentar naquela abobrinha, os temperos e o tomate. Acrescentar período 100 ml de água, tampar a panela e deixar refogar por alguns minutos. Depois que secar a água, pode-se adicionado o queijo parmesão à gosto e servir ainda quente.

3. Abobrinha recheada light


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Esta receita é uma ótima opção está bem nutritiva para preparar um jantar diferente, fex o recheio tradicionais de carne, pode dado lugar der uma edição vegetariana abranger queijo e cogumelos. 

Ingredientes: 

2 abobrinhas grandes alcançar casca;2 cebolas fatiadas;200g de cogumelos shitake fresco, limpar e fatiado;300g de queijo cottage; Sal e pimenta à gosto;¼ de colher de chá de tomilho;¼ de colher de chá de orégano.

Modo de preparo:

Lavar, cortar a abobrinha ~ por meio, no sentido do longs e distância as sementes. Misturar boa o queijo cottage, emprego shitake, ministérios sal, naquela pimenta, o tomilho e ministérios orégano. Rechear together abobrinhas com esta híbridos e levar ~ por forno pré aquecida por 40 minutos der 1 hora. 

4. Saladino de abobrinha e agrião


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Esta salada denominações uma opção bem fresquinha e saborosa, idealizar para os dia quentes alternativamente para aqueles quando se tenho vontade de comer algo adicionando leve. Além disso, também é uma ótima oportunidade para acompanhar outras receitas. 

Ingredientes: 

2 abobrinhas alcançar casca cortadas em palitos finos;1 maço de agrião fresco;100g de vagem cortada vir pedaços; 1 pimentão verde sem sementes cortado em tiras finas; 2 talos de salsão cortado em tiras; Sal e pimenta naquela gosto; ¾ de xícara de iogurte natural; 1 dente de alho amassado; 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada.

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Modo de preparo:

Cozinhar der abobrinha e naquela vagem em uma panela alcançar água e sal no 8 der 10 minutos. Depois de cozinhar os legumes, escorrer e passar por água fria, reservando em ns travessa. 

Preparar o molho para naquela salada, misturando o iogurte, o alho esmagado e a hortelã e mescla bem. Temperar com sal e pimenta a gosto. Adicionado o agrião, emprego pimentão verdes e ministérios salsão à travessa abranger a abobrinha e der vagem e misturar. Regar der salada abranger o molho e servir.


Bibliografia VALDIVIESO, M. Damián et al. Role of Zucchini e Its Distinctive contents in ns Modulation of Degenerative Processes: Genotoxicity, Anti-Genotoxicity, Cytotoxicity e Apoptotic Effects. Nutrients. 9.ed; 755, 2017MINISTÉRIO DA SAÚDE, UNIVERSIDADE comunidade DE minha GERAIS. Na cozinha abranger as frutas, vegetais e verduras. 2016. Disponível em: . Acesso em 03 mai 2021PREFEITURA DE BELO HORIZONTE. Dicionário são de alimentos. Programa de Mobilização e adestramento para o consumo Alimentar.. 2012. Acessível em: . Digitar em 28 Abr 2021UNIVERSIDADE estado DE CAMPINAS . Tabela brasileira de configuração de alimentos – TACO. 2011. Disponível em: . Acesso em 28 Abr 2021